上海にうまいコーヒー広めるぞっ!北外灘珈琲実験室/焙煎、おいしい入れ方コーヒー教室開催!新鮮な珈琲豆を中国全土へ宅配します 中国語
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インスタントコーヒーを美味しく飲む方法

インスタントコーヒーを美味しく飲む方法が書いてあったので、ここでも紹介しておきますね。


No.1 少量の湯で練る

適量のインスタントコーヒーをカップに入れ、少量のお湯で練る。こうする事で熱湯に溶け易くしておく。その後、少量のお湯を引いた分の適量の湯を注いで入れる。


No.2 電子レンジ

コーヒーをお湯で溶かして普通に入れた後、電子レンジで温める。インスタントコーヒーの分子構造が活性化され味がまろやかに。


No.3 なべで煮る

冷たいままの水を、カップに入れて分量を量り、なべに移す。 適量のインスタントコーヒーを、先ほどのなべに入れて煮る。 ぐつぐつして(美味しそうな泡が出て)きたら火を止める (理屈的には、おそらく沸騰する前に)カップに戻す。


No.4 麦茶とほうじ茶

麦茶もしくは、ほうじ茶で入れる。 炭焼きの様な香ばしさが増して、豊かなコーヒーに。


インスタントコーヒーを本格派にする4つの裏技
http://www.lifehacker.jp/2009/10/post_1224.html




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中国上海宅配の詳細
中国上海で新鮮でおいしい珈琲豆を宅配するために気をつけていること
タバコの臭いなどが付かないように、半透明袋に一つ一つ入れて包装しテープでしっかり止めて配達しています。
・配達日
・配達時間
・宅配のFAQ
珈琲豆の発送準備の様子


■ コーヒーの保存方法
珈琲豆の保存方法は、冷蔵庫(長期保存なら冷凍庫)をオススメしています。
★粉の場合なら、2〜3週間
★豆のままなら、1〜2ヶ月
注:おいしく飲める期間は焙煎方法や焙煎度合いによっても異なります
珈琲豆の保存瓶はひとつあると便利です
あると便利な珈琲豆保存瓶
コーヒーの保存方法




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