いつも飲んでるけど、コーヒーのことは考えたことはなかった
素朴な疑問から、専門的な事まで
あなたが感じる、”コーヒーのおいしさ”とは・・・？
正直なところ”おいしさ”を見つけるには、一定量以上のコーヒーを飲むしかありません。
「え〜っ？」と思った方、大丈夫、大丈夫（笑）
これは私たちのような、専門的にやっている人間の話です。
専門的なことは、専門的な人間に任せればいいんですよね。
あなたはゆっくりと自分自身の”おいしさ”を見つけることに専念してください。
難しい・・・そんなことはありません。
あなたにもあるはずですよ、好きな食べ物、好きな飲み物が・・・
誰にだって、おいしさは感じられます。
ただ、その”おいしい”という言葉に自信がないだけではないでしょうか。
味覚は誰でも曖昧なものです。
ですから、専門の人間には日々の訓練が必要です。
あなたも訓練してみません（笑）
”おいしい”のもう一段深い部分での味わい、これは格別です。
少し脱線してしまいましたが、味覚は時間帯や体調によっても変化します。
そして、「これが答えだっ！」なぁんてものはありません。
あなたが”おいしい”と感じたなら、それはあなたの答えです。
誰かからもらった、薄っぺらい答えではなく、知識だけではないあなた自身の答えです。
あなたが感じたままの”おいしい”を、大切にしてください。
コーヒーをもっと楽しく、身近で、簡単に、そして、もう少しだけ深く
幸せを感じられるコーヒーをあなたに味わってもらうことを目指しています。
あなたが美味しいと感じるコーヒーの味を見つけること。そして、作りだすこと
コーヒーの素晴らしさを伝えること
これが私の目標です。
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こんにちは。